Opis
Propolis, prirodni zaštitnik iz srca Srema
Propolis je jedan od najdragocenijih pčelinjih proizvoda, prirodna smola kojom pčele štite košnicu od mikroorganizama, gljivica i virusa. Zbog svog snažnog antibakterijskog, antivirusnog i antioksidativnog dejstva vekovima se koristi za jačanje imuniteta, zaštitu disajnih puteva i brže zaceljivanje kože.
Na našem pčelinjaku propolis se prikuplja silikonskim trakama postavljenim na satonoše, bez hemijskih primena i bez agresivnih metoda vađenja. Takav način prikupljanja daje čistiji, svežiji i prirodniji propolis očuvane strukture i intenzivnije arome.
Poreklo i posebnost našeg propolisa
Tereni na kojima se nalaze naši pčelinjaci obuhvataju raznovrsne, bogate i netaknute mikroklimatske celine Srema:
- Karlovčić: područje sa velikim udelom livadskih biljaka, žbunaste vegetacije i brojnih samoniklih lekovitih vrsta. Ovaj teren daje blago aromatičan propolis, sa izraženim biljnim mirisima i visokim sadržajem flavonoida.
- Ogar i Obedska bara: jedan od najposebnijih rezervata u Srbiji, sa močvarnim šumama, vrbom, topolom, žbunastim vrstama, livadskim biljem i velikim biodiverzitetom. Propolis iz ovog kraja je izuzetno bogat polifenolima, nešto tamnije nijanse i snažnog šumskog mirisa. Ogar i zona oko bare daju pčelinje proizvode izuzetne čistoće i biološke raznovrsnosti.
- Privina glava i okolina: blage padine Fruške gore, bogate šumskim vrstama (hrast, grab, klen, brest, lipa) i raznolikom livadskom florom. Propolis sa ovog terena je visokog kvaliteta, sa puno prirodnih smolastih materija i karakterističnim fruškogorskim aromama.
- Vrbica, podnožje Bukulje: čist teren, udaljen od intenzivne poljoprivrede i hemije. Biljni sastav daje propolis prepoznatljiv po svežoj smolastoj noti, svetlijoj boji i čistoj strukturi. Idealno mesto za prikupljanje visokokvalitetnog propolisa.
Zašto je naš propolis poseban
- Čist, prirodan i netaknut: skupljan silikonskim trakama, što eliminiše nečistoće i održava kvalitet
- Visoka koncentracija aktivnih supstanci: flavonoidi, fenolne kiseline, aromatične smole
- Raznolik sastav: zbog različitih terena naš propolis ima bogat spektar biljnih izvora
- Ručno obrađen, bez zagrevanja, da bi se sačuvala biološka vrednost
- Pogodan za tinkture, masti, kreme, med sa propolisom, mešavine i prirodne terapije
Osnovna analiza propolisa sa naših terena
- Boja: od svetlo crvenkaste i smeđe do nešto tamnijih nijansi (u zavisnosti od terena)
- Miris: smolast, biljni, intenzivan, sa notama šumskog bilja
- Ukus: aromatičan, gorak i oštar, karakterističan za kvalitetan propolis
- Topljivost: u alkoholu od 70% daje bistru, stabilnu strukturu
- Sadržaj smole: uglavnom 50–60%
- Vosak: 20–30%
- Polen i etarska ulja: 10–15%
- Biološka aktivnost: visok sadržaj flavonoida, CAPE, galne i ferulne kiseline
Zaključak
Propolis sa naših pčelinjaka nastaje u jednom od najčistijih i najraznovrsnijih delova Srema, u podnožju Fruške gore i oko Obedske bare. Prikupljanje silikonskim trakama i potpuno prirodno pčelarenje daju proizvod izuzetnog kvaliteta: moćan, čist i snažnog terapeutskog potencijala.
